মসলা ছাড়া রান্না কল্পনাই করা যায় না! তাই বাজারে মসলার চাহিদা সবসময় তুঙ্গে। কিন্তু খুচরা দামে না কিনে যদি পাইকারি দামে নেওয়া যায়, তাহলে তো বেশ ভালো সাশ্রয় হয়! তাই অনেকেই জানতে চান – মসলার পাইকারি বাজার কোথায়? আজকে আমরা এই বিষয়েই বিস্তারিত আলোচনা করব।
ঢাকার বড় মসলার পাইকারি বাজার
ঢাকায় কিছু বড় পাইকারি বাজার আছে যেখানে প্রচুর পরিমাণে মসলা বিক্রি হয়। এখানে ব্যবসায়ীরা দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে এসে মসলা কিনে নিয়ে যান।
১. চকবাজার
ঢাকার চকবাজার বললেই মাথায় আসে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী পাইকারি বাজারের কথা। এখানে মসলার বিশাল কালেকশন পাওয়া যায়। বড় বড় আড়তদারদের দোকান রয়েছে যারা সরাসরি আমদানিকারকদের কাছ থেকে মসলা নিয়ে বিক্রি করেন। এখানে আপনি পাইকারি দামে গুঁড়ো হলুদ, ধনে, জিরা, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গসহ সব ধরনের মসলা পেয়ে যাবেন।
২. কাওরান বাজার
কাওরান বাজার ঢাকার অন্যতম বড় পাইকারি বাজার। এখানে ছোট-বড় ব্যবসায়ীরা এসে প্রচুর পরিমাণে মসলা কিনে নিয়ে যান। বিশেষ করে আমদানিকৃত মসলাগুলো এখানে সহজলভ্য। যদি আপনি গুণগত মান ভালো রেখে পাইকারি দামে মসলা কিনতে চান, তাহলে কাওরান বাজার ভালো অপশন হতে পারে।
৩. বাবুবাজার
বাবুবাজার মূলত চাল-ডালের বড় পাইকারি বাজার, তবে এখানে মসলারও ভালো সংগ্রহ থাকে। এখান থেকে কম দামে বড় পরিমাণে মসলা কিনতে পারবেন।
চট্টগ্রামের বড় মসলার বাজার
চট্টগ্রাম ব্যবসার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ শহর। এখানে সমুদ্রবন্দর থাকায় বিভিন্ন দেশ থেকে আমদানি করা মসলা সরাসরি আসে। তাই পাইকারি দামে মসলা কেনার জন্য চট্টগ্রামের বাজারগুলো বেশ জনপ্রিয়।
১. চাক্তাই বাজার
চাক্তাই বাজার চট্টগ্রামের সবচেয়ে বড় পাইকারি বাজারগুলোর একটি। এটি দেশের অন্যতম প্রধান আমদানিকৃত মসলার কেন্দ্র। আপনি যদি সরাসরি আমদানিকারকদের কাছ থেকে ভালো মানের মসলা কিনতে চান, তাহলে চাক্তাই বাজারে চলে যান।
২.খাতুনগঞ্জ
খাতুনগঞ্জ মূলত চাল-ডাল ও অন্যান্য গ্রোসারির জন্য বিখ্যাত, তবে এখানে প্রচুর মসলার ব্যবসা হয়। বিশেষ করে বড় মাপের ব্যবসায়ীরা এখান থেকে মসলা কিনে দেশের বিভিন্ন জায়গায় সরবরাহ করেন।
দেশের অন্যান্য বড় পাইকারি বাজার
ঢাকা আর চট্টগ্রামের বাইরে দেশের বিভিন্ন শহরে বড় বড় পাইকারি বাজার রয়েছে যেখানে মসলা বিক্রি হয়।
১. বগুড়ার সাতমাথা বাজার
বগুড়া উত্তরবঙ্গের অন্যতম বড় পাইকারি বাজারের কেন্দ্র। এখান থেকে আশপাশের জেলা ও উপজেলায় মসলা সরবরাহ করা হয়। পাইকারি দামে মসলা কিনতে হলে এটি ভালো অপশন।
২. খুলনার বড় বাজার
খুলনার বড় বাজারে প্রচুর পরিমাণে মসলার লেনদেন হয়। দক্ষিণাঞ্চলের মানুষ এখান থেকেই বেশি মসলা কিনে থাকেন।
৩. সিলেটের লালবাজার
সিলেটের লালবাজার ও আম্বরখানা এলাকায় মসলার ভালো পাইকারি বাজার আছে। এখানে দেশি মসলার পাশাপাশি ভারত থেকে আসা অনেক মসলা পাওয়া যায়।
মসলার পাইকারি বাজার থেকে কেনার কিছু টিপস
দামের তুলনা করুন: এক দোকান থেকে না কিনে একাধিক দোকানে দাম জিজ্ঞেস করুন।
মান যাচাই করুন: অনেক সময় কম দামে নিম্নমানের পণ্য বিক্রি করা হয়, তাই ভালো করে দেখে নিন।
পরিমাণ বেশি হলে ছাড় পাবেন: বড় পরিমাণে কিনলে দোকানদাররা বেশ ভালো ছাড় দিতে পারে।
বিশ্বাসযোগ্য দোকান থেকে কিনুন: পরিচিত এবং পুরনো দোকান থেকে কেনা নিরাপদ।
অনলাইনে মসলার পাইকারি বাজার
আপনি যদি সময় বা সুযোগ না পান সরাসরি বাজারে যাওয়ার, তাহলে অনলাইনেও অনেক পাইকারি বিক্রেতা আছেন। daraz, evaly, bikroy, আলীবাবা ইত্যাদি সাইটে পাইকারি মসলার অফার পাওয়া যায়। তবে অবশ্যই ভালো রিভিউ দেখে কিনবেন।
শেষকথা,মসলার পাইকারি বাজার মূলত ঢাকার চকবাজার, কাওরান বাজার, বাবুবাজার, চট্টগ্রামের চাক্তাই, খাতুনগঞ্জসহ দেশের বিভিন্ন বড় বাজারে অবস্থিত। ব্যবসায়ীদের জন্য এই বাজারগুলোই সবচেয়ে ভালো অপশন। তবে ভালো দামে এবং মানসম্মত পণ্য পাওয়ার জন্য অবশ্যই যাচাই-বাছাই করে কেনা উচিত। আপনি যদি মসলার ব্যবসা করতে চান বা নিজের জন্য কম দামে বেশি পরিমাণে মসলা কিনতে চান, তাহলে এসব পাইকারি বাজার ঘুরে দেখতে পারেন।